出發前,老背的同事有指引我們:
「有家蛋包飯叫做北極星,超好吃,有機會要去吃吃看。」
他回家後照本宣科:「你查一下,人家推薦的那個蛋包飯在哪裡。」
說真的當下有點給他犯嘀咕....&$%^#....也不跟我講日文拼音也不說清楚細節,
難道我在網路上打北極星+蛋包飯就找得到嗎?
沒想到還真的咧!!
打這兩個關鍵字,漢字,辜狗第一項直接就連到日本官網首頁!
我的媽呀~有沒有這麼遠近馳名啊~
心齋橋附近的是本店,剛好也離我們最近,
所以我們就直接挑這家來朝聖一番。
北極星位於一條巷子裡,光看到店面我就整個雀躍不已:純日式建築耶~
很有那種經典料亭的大和風味,讓人好期待。
進去之後,挖~好像置身連續劇的場景,怎麼說呢?
對!就很像連續劇裡阿信的加賀米行,差不多就那樣!
小巧的玄關供客人拖鞋,放妥鞋子後踩上榻榻米跟女侍往前走,
轉個身,嘩!眼前就是這麼精緻可愛的和風庭園。
在這邊吃飯,好像是人人都可以有個自己的小包廂,
像我們就被分到這片綠意盎然走道的第一間。
空間不大,但是溫馨典雅,
隱約可以聽到店內人來人往的熱鬧氣氛,又不會彼此互相干擾。
而且!桌子下是挖空的,因此不用跪坐,腳可以放的很舒適,
不會吃頓飯結束腳就麻得起不來了~
印象中,這是我大阪行數一數二高品質的用餐記憶,why?
因為:
波妞睡著了!!
還沒進店前就在娃娃車上昏迷,抱進來之後放榻榻米更好睡,
真是孝順的孩子~讓阿母在這個名店可以輕鬆自在的恢復雙手的自主權。
哥哥那天心情也好的很,大概是因為弟弟睡著讓他重新回到獨生子狀態,
享盡爸媽全神的關注,叫他做什麼都很配合。
上菜前,還有點時間,老背就故意到處去亂晃照相,
這家店面外觀雖然看起來很低調,其實店內有非常多包廂與用餐的客人,規模比我們想像中更大,
這點從廚房人手的數量跟眾多來來往往的女侍,就可以略窺一二。
好,回到重點重點,蛋包飯來了:
因為撲少爺已經是小學生了,食量有比較大,
所以給他自己點一整份。
唐揚蛋包飯,左上,是撲少爺的,小孩子最愛吃炸的點這個比較保險,
秋季限定的生蠔蛋包飯,右上,沒有附醬汁,比較貴一些,是老杯點的
跟他們最出名的經典招牌番茄蛋包飯,右下,是我點的。
(桌上很搶戲的拖線跟麥克飛彈,是這趟行程兩少爺的新歡,日本tomica還真是爸媽的救星)
每次看料理節目,菜餚完成後主持人最喜歡來個斷‧面‧秀,
在正式開動前我們也依樣畫葫蘆,果真,一切開後:
蛋包飯那溫醇濃郁的香氣撲鼻而來、圓潤的米飯晶瑩發亮、薄薄的蛋皮鬆軟Q嫩....
簡單一句:完全就不是自己家裡煮得出來的等級。
光看這個小子迫不及待狼吞虎嚥的樣子,
就可以知道,這家會這麼有名,還真不是沒有道理。
三種蛋包飯都各有千秋,
像老杯的那款,海鮮味重,口感層次豐富,適合大人的口味(果真不附醬是有道理的);
小撲的唐揚口味飯偏甜,剛好正中他的下懷,西哩呼嚕一個人吃完整份都沒問題;
我的跟少爺的又略有不同,田園香氣濃,簡單的菜蔬就令人齒頰留香,回味無窮;
果真是有黯然~有銷魂啊~
倒是酒足飯飽後意猶未盡,又加點一份磨菇蛋包飯外帶,
想說萬一等等波妞起床了肚子餓,不用再去額外張羅,吃這個最好。
「好吃嗎?」走出店面後我問撲少爺,
「超好吃的!媽媽下次我們還要再來吃喔~」
以這家店屹立不搖的歷史看來,我想,恩,未來應該還是有機會嚐到的。
(西低~波妞還沒離開就起床了,所以那個外帶蛋包飯,後來直接在店內小少爺就嗑光光啦~)
倒是要請教達人:大正11年,大正14年,對應的西元是幾年?
昭和我還勉強會換算,大正就......這家的的歷史,說不定快要直逼百年喔...
留言列表